Cele mai bune carti de bucate pentru deserturi

Cele mai bune carti de bucate pentru deserturi

Sarbatorind? Sa-ti ineci durerile? Recuperarea dupa durerea inimii? Tortul este raspunsul la toate - si de aceea este o necesitate absoluta sa stii cum sa coaci buretele moale perfect, cu umpluturi delicioase si modele uluitoare.

De-a lungul anilor - in principal datorita emisiunilor precum The Great British Bake Off si, mai recent , Is It Cake de la Netflix ? - toti am fost tentati, la un moment dat sau altul, sa ne imbracam un sort si sa ne batem, amestecam si stratificam in bucatarie. Asa cum ne cheama vara, nu exista moment mai potrivit pentru a-ti imbratisa acel dinte de dulce si a-ti perfectiona abilitatile de copt pentru a-ti impresiona prietenii si familia.

Desigur, un bucatar mare are nevoie de instrumente grozave. Inainte de a incepe cu coacerea magistrala, asigurati-va ca aveti tot ce aveti nevoie la indemana - nu este nimic mai rau decat sa va dati seama ca ati uitat faina la jumatate.

Va recomandam sa renuntati la vechiul tel si sa investiti fie intr-un mixer pe suport, fie intr-unul electronic portabil. Un set de copt din silicon este o necesitate, deoarece face mult mai usor de razuit bolurile si tigaile decat utilizarea ustensilelor din lemn si ajuta la reducerea deseurilor. In cele din urma, nu uitati de suportul pentru prajituri; un echipament necesar pentru toti brutarii, deoarece va va inalta showstopper-ul si il va face sa straluceasca - chiar daca glazura este putin curgatoare si tortul usor dens.

De asemenea, am adunat cele mai bune carti de bucate axate pe desert, astfel incat si tu sa poti incerca sa gatesti. Punand retetele la incercare, ne-am imbarcat intr-un mousse de ciocolata decadent din cartea de bucate Reynold Poernomo: Jocul desertului. Cu doar patru ingrediente, este budinca perfecta, simpla, dar placuta pentru multime, pe care trebuie sa o incercam cu totii.

Fie ca este vorba de cupcakes pentru sarbatoarea scolii, de o prajitura de zi de nastere sau de o budinca de ciocolata pentru unul (nu judecam), avem cartea pentru tine.

Jocul Desertului

Cel mai bun pentru: deserturi spectaculoase

Daca doriti sa va duceti coacerea la urmatorul nivel, atunci aceasta carte de bucate este o necesitate absoluta. Impartita in trei sectiuni, cartea va ajuta sa va dezvoltati abilitati si tehnici prin retete interesante si distractive. Incepand de la nivelul unu, exista deserturi placute pentru multime, cum ar fi mousse de ciocolata si brownies, iar pana la nivelul trei veti putea coace cateva budinci serios impresionante, inclusiv Tarta cu pere si Yuzu si felia de prajitura cu branza Passion Berry, frumos stratificata - un desert. de care s-ar mandri pana si o patiserie pariziana.

Ne place intorsatura creativa a unora dintre cele mai clasice deserturi britanice - incercati Parfaitul cu smantana si vanilie cu o granita de capsuni pentru o interpretare interesanta si impresionanta a capsunilor si smantanii mult iubite.

Ceai de dupa-amiaza la Cutter & Squidge Bakery

Cel mai bun pentru: ceaiul de dupa-amiaza

Stergeti-va programul, pregateste-ti formele de tort si invita-ti prietenii, in timp ce vei face furtuna in bucatarie cu unele dintre cele mai creative retete de ceai de dupa-amiaza. Scrisa de surorile Annabel si Emily, aceasta carte de bucate este un punct culminant al anilor lor de pionierat cu dulciuri ciudate si minunate. Renumita pentru experientele lor captivante cu ceaiul de dupa-amiaza la magazinul emblematic din Londra, aceasta carte de bucate este impartita in sase sectiuni - toate aduc un omagiu unei parti diferite a experientei ceaiului de dupa-amiaza.

Exista retete de scones atemporale, precum si clasice reimaginate precum Strawberries and Cream Biskies. Daca va simtiti curajos, incercati cateva dintre retetele din sectiunea de ceai de dupa-amiaza Orient si Americana, deoarece prezinta combinatii ingenioase de arome. Unele dintre preferatele noastre includ Pineapple Chilli si Lime Cake Bar Genie's Magic Carpet Cookies.

30 de carti scurte pe care le-ai citit vreodata Te-ar putea interesa si: 30 de carti scurte pe care le-ai citit vreodata

Sectiunile suplimentare despre crema de unt, dulceturi si cas sunt perfecte daca doriti sa aflati mai multe despre coacere si doriti sa va puneti laolalta propriile arome. Toate retetele folosesc arome si coloranti naturale, facand multe dintre ele fara gluten si potrivite pentru vegani.

Bucataria Magnolia

Cel mai bun pentru: fix de zahar

Ia-ti un rasfat uluitor la ora ceaiului din cartea de bucate de debut a lui Bernadette Gee, care contine retete uimitoare de prajituri, care ii vor lasa pe oaspetii sa se bucure de creatiile tale.

Am considerat ca aceasta carte este perfecta atat pentru brutarii incepatori, cat si pentru maestri creatori de prajituri, deoarece ghidurile pas cu pas sunt clare si exista o varietate buna de retete perfecte pentru fiecare ocazie - asa ca nu mai pretindeti ca tortul de ciocolata din supermarket este facut in casa.

Am adorat Fudge-ul de ciocolata alba cu zmeura pentru un desert rapid, dar demn de uimire, iar daca ai ceva mai mult timp pe mana, prajitura cu ciocolata bogata este o necesitate: decoratiunile frumoase cu flori si marmura il fac aproape prea frumos pentru a fi mancat. Aproape.

Brutaria italiana

Cel mai bun pentru: deserturi italiene

Nicio lista de carti de bucate nu ar fi completa cu o mentiune despre lumea minunata a deserturilor italiene. Adesea umbrite de patiserii frantuzesti sau prajiturile britanice, dolci italiani (delicii dulci) sunt inca o zona neexploratata pentru multi dintre noi. Aceasta carte de bucate include 140 de retete clasice si accesibile si variaza de la prajituri si produse de patiserie, la ciocolata si placinte.

Dolcii din aceasta carte sunt perfecte pentru sarbatori cu ocazii speciale sau rasfat de zi cu zi. Am gasit ca cele 50 de retete de baza pentru coacere de baza sunt deosebit de utile, cu imagini pas cu pas, care va sunt utile daca va antrenati mai intai in acest stil de gatit.

The Comfort Bake: Mancare care incalzeste inima

Cel mai bun pentru: hrana care inhiba inima

Dupa cum sugereaza si numele, aceasta carte de bucate se refera la mancare confortabila, iar aceste retete sunt reconfortante. Dispunand de orice, de la prajiturile nostalgice Ginger Snap pana la piersici colorate si cupcakes cu crema, ne place amestecul de combinatii de arome clasice si aventuroase - si stim ca si dvs.

Coacerea Comfort se refera la demistificarea deserturilor – aceste budinci s-ar putea sa nu fie cele mai elaborate, dar sunt perfecte pentru brutarii de acasa care doresc sa pregateasca un dulce simplu si gustos pentru prieteni si familie. Cartea de bucate contine si retete savuroase, cum ar fi quiches si placinte, care sunt la fel de delicioase.

Retete de ciocolata Knoops pana in ziua anului 2021

Cel mai bun pentru: ciocolata

Pregateste-te ca stomacul tau sa inceapa sa bubuie in timp ce rasfoiesti aceasta oda la ciocolata cu 40 de bauturi si 20 de retete de mancare care incorporeaza toate fulgii de ciocolata calda Knoops. De la biscuiti cu ciocolata de dimineata pana la o dupa-amiaza retro Knickerbocker Glory, aceasta carte va prezinta cum sa incorporati ciocolata in fiecare masa, de la rasarit pana la apus.

Platourile decadente pentru petreceri sunt o necesitate absoluta daca gazduiti evenimente mari, deoarece este combinatia perfecta de dulce si sarat care va atrage toata lumea. Sau experimentati in bucatarie cu Chocolate Chilli con Carne pentru o rasucire a unei mese clasice de seara de saptamana. Uitati de ciocolata calda de tip cafea subcompartiment si rasfatati-va cu arta potrivita de a crea ciocolata groasa, luxoasa si aromata, care poate fi savurata calda si rece.

19 carti despre prietenie pe care sa le impartasesti cu cea mai buna persoana Te-ar putea interesa si: 19 carti despre prietenie pe care sa le impartasesti cu cea mai buna persoana

Cartea de bucate Cadbury Creme Egg

Cel mai bun pentru: deserturi distractive

Innebuneste si experimenteaza cu oua (vedeti ce am facut acolo) cu aceasta carte de bucate stralucitoare si indrazneata, care aduce un omagiu ciocolatei secerate (dar cea mai gustoasa) din toate timpurile - Creme Egg.

Cu 60 de retete, imagini vibrante si impartite in biscuiti, prajituri, deserturi si gustari distractive, aceasta carte arata cum va puteti rasfata cu Creme Eggs in orice moment al zilei (da chiar si la micul dejun). Ca fanatic de creme, am incercat multe dintre aceste retete, iar unele dintre cele mai bune includ gogosi, inghetata si, bineinteles, prajitura de ciocolata - toate acestea avand preferatul Cadbury.

Veganii merita mai bine decat o salata de fructe

Cel mai bun pentru: vegani

Gazduind prieteni vegani de-a lungul anilor, trebuie sa recunosc ca ma simt vinovat atunci cand vine vorba de a crea deserturi slabe pentru ei - de obicei o salata de fructe - in timp ce restul petrecerii se gaseste intr-o budinca indulgenta si delicioasa. Asta pana acum.

Aceasta carte de bucate este informativa, plina de umor si accesibila atat veganilor, cat si non-veganilor. Cu 60 de retete care acopera delicatese clasice de sezon (totul de la Eton Mess la Sticky Toffee Pudding). veganii nu vor mai ramane cu feluri de mancare plictisitoare pentru a incheia noaptea.

Retetele sunt usor de urmat datorita listelor clare de ingrediente si a impartirii in capitole utile, care variaza de la deserturi de baza la cele de nivel expert, cum ar fi Iced Strawberry Souffle.

Recomandam Fondantul de Ciocolata cu Mango Coulis pentru un desert care va multumi pe toata lumea si care, fara indoiala, provoaca gafaituri de soc pe masura ce invitatii tai soptesc: este cu adevarat vegan?

Ultima muscatura: o abordare cu totul noua pentru prepararea deserturilor de-a lungul anului

Nu merita sa stiti ce nu stie bucatarul premiat de patiserie Anna Higham despre copt. Aceasta carte revolutionara de bucate pentru deserturi acopera totul, de la abilitati si condimente, la tehnici si degustare.

Cu peste 150 de retete puse alaturi de ilustratii si fotografii frumoase, aceasta carte de bucate va deveni in curand biblia ta pentru copt, pe masura ce inveti mai multe despre alimentele cu care gatesti si despre cum sa-ti construiesti propriile deserturi - toate cu sanatatea si echilibrul la baza.

Impartite sezonier, exista retete de fructe de padure vara, mere si pere toamna, citrice iarna si nuci si cereale primavara. Printre preparatele obligatorii se numara bezele cu salvie, prajiturile cu unt ars si uleiul de frunze de coacaze negre. Pregateste-te ca abilitatile tale culinare sa fie luate la un nivel, sau cinci, cu aceasta carte de bucate.

Cum sa coaceti orice fara gluten

Cel mai bun pentru: retete fara gluten

Exista ceva mai bun decat sa te bagi in tortul sau desertul tau preferat dupa o zi lunga? Ei bine, aceasta carte de bucate va va ajuta sa transformati toate aceste delicii delicioase in bunatati fara gluten, care va vor uimi pe tine, pe prietenii tai si familia. Aceasta carte de bucate include retete pentru brownies, prajituri curcubeu si cupcakes de catifea rosie, care sunt, in mod uimitor, fara lactate si vegetale.



0,00 (0 voturi)

Nu sunt Comentarii la Cele mai bune carti de bucate pentru deserturi

Iti place Articolul? Distribuie si prietenilor tai:

×